Mehlfreie Bio Brotbackmischung Buchweizen grobkörnig

Die mehlfreie Bio Brotbackmischung Buchweizen steht für ursprüngliche Ernährung und ehrliche Zutaten. Inspiriert von einer Zeit, in der Menschen sich vorwiegend von Samen ernährten, vereint diese Backmischung bewährte „Gesundheitssamen“ zu einem wohlschmeckenden, schnittfesten Brot – ganz ohne Mehl und Hefe. Die Rezeptur stammt von Bäckermeister Hermann Stein.

Aus 550 g Backmischung entsteht ca. 1 kg fertiges Brot, das ohne Zusatzstoffe bis zu einer Woche frisch bleibt. Pflanzlich vollwertig, einfach herzustellen und ideal für eine bewusste, moderne Ernährung. Das Brot unterstützt eine gesunde Verdauung und Darmfunktion durch den hohen Ballaststoffanteil.

Hochwertige Bio Zutaten

Verwendet werden ausschließlich feinste, glutenfreie Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau, darunter:

• Bio Buchweizen
• Bio Flohsamen
• Bio Kürbiskerne
• Bio Leinsamen
• Steinsalz (nicht raffiniert, ohne Rieselhilfen)

Diese Zutaten liefern wertvolle Ballaststoffe sowie Omega-3-Fettsäuren, Mineralstoffe, Spurenelemente und pflanzliche Proteine.

Was Sie noch brauchen:

• 500 ml kaltes Wasser
• Backpapier

Durchschnittliche Nährwerter	je 100g
Energie	1075 kJ / 257 kcal
Fett	13,7 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,5 g
Kohlenhydrate	17,9 g
davon Zucker	0,6 g
Eiweiß	12,2 g
Salz	0,8 g
Ballaststoffe	11,4 g

Zutaten:

Buchweizenflocken*, Kürbiskerne*, Leinsaat gold*, Flohsamenschalen*, Steinsalz

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Sonstige Angaben:

• Inhalt: ℮ 550 g
• Preis pro kg: € 16,18
• Ursprungsland: Deutschland
• Hersteller: Cellavita GmbH & Co. KG, Gebrüder-Seibel-Straße 6, 76846 Hauenstein, Deutschland